阐述现代营养学的基本理论,并与传统饮食智慧进行整合与对比。
课程介绍常见食材的营养价值、功能分类以及如何选择适合自身需求的食品。
在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。
学习如何运用食材组合与饮食计划,根据自身健康目标(如控糖、减脂、增肌)进行合理调配。
在第二部分,学员将能够评估自身饮食习惯和身体状态,识别不良饮食行为,并建立科学饮食模式。
在第二部分,学员将能够评估自身饮食习惯和身体状态,识别不良饮食行为,并建立科学饮食模式。
学习者将理解饮食对身体机能调节的影响,例如肠道健康、血糖管理和心血管健康。